Kdo

Za vznikem platformy „Škola z praxe“ stojí profesionálové srdcem i duší. Není nám lhostejné, kam se bude obor gastronomie ubírat. Jsme tým profíků, kteří jsou naladění stejně:

Neskutečně nás to baví, vydobyli jsme si v průběhu praxe respekt kolegů a obrovskou přízeň hostů.

Proč

Chceme oboru pomoct. Už se nemůžeme dívat, kam obor směřuje a vědomi si rozdílností školního a reálného života, spojujeme profesionály z oboru, abychom pozvedli úroveň.

Cíl platformy „Škola z praxe“ není malý, ale věříme v něj a už na tom pěknou řádku let pracujeme.

Překážky

Skoro vždy narážíme na staré vazby, nechuť něco měnit, zlepšovat. Nezájem, ignorace trendů, vyhaslou lásku k oboru a zkostnatělost. Problém je i motivace jak studentů, tak učitelů. My ale víme, jak na to. Všichni, kdo za Školou z praxe stojí, prošli gastronomickými školami různé úrovně – víme, že je to nezbytná součást. A věřte nám: Nenecháme vás v tom.

Hlad

Je to celé o lidech. Konkrétně gastronomie a služby. Po odbornících – těch dobrých – zapálených kuchařích, číšnících, manažerech, barmanech… je obrovský hlad.

A my nedopustíme, aby byl v gastronomii hlad.

Dává Vám to smysl?

Zajímejte se. Co můžete udělat už teď?

  • Udělejte si průzkum. Podívejte se, jak vypadají kurzy od nás a jak od ostatních. Srovnejte suroviny, ceny, vybavení.
  • Vybírejte si pečlivě kurzy. Už je to částka, která stojí za zmínku, takže dobře uvažte, komu ji dáte a za co.
  • Přečtěte si pečlivě nabídku. I obsah toho, čemu říkají „Certifikát“ a co opravdu znamená.
  • Přijďte na některý z našich projektů. Budeme Vám držet místo!